Nytårsmenu
(Menuen tilbydes til minimum 2 kuverter)

OBS!
Vores nytårmenu skal afhentes den 31/12 2022 i tidsrummet kl. 11.00 til 14.00 på Alsikevej 4.B, 8920 Randers NV. 

Ønskes der ændring i antal eller annullering af ordren skal dette gøres senest den 26/12 kl. 12.00. Derefter refunderer vi ikke beløbet.

Se også vores nytårsmenu med tilkøb af snacks her.

Forret – serveres med friskbagt surdejsbrød smør
Bisque af jomfruhummer fra Læsø med rimmet kammusling, syltet fennikel, glaskål og tomatolie

Mellemret
Letbagt nytårstorsk i noritang, sprøde agurker og fermenteret mælkesauce med mild sennep

Hovedret
Ungkvæg i to variationer med saltbagt selleri, kartoffelterrine med trøffelpure, tyttebær og rødvinssauce

Dessert
Mousse af mørk chokolade med passionsfrugtfromage og braiseret ananas tilsmagt med mørk rom og vanille