Menu
0,00 kr.
Velkommen til vores Private Dining forårsmenu! I marts, april og maj inviterer vi dig til at opleve syv serveringer, der hylder sæsonens bedste råvarer. Vi er begejstrede for at præsentere en kulinarisk rejse fyldt med friskhed og smag, som kun foråret kan tilbyde. Mulighederne er dine: Vælg dine egne vine til at ledsage hvert måltid, eller lad os sammensætte en perfekt matchet vinmenu til at forstærke hver rets unikke smagsnuancer. Glæd dig til en gastronomisk oplevelse.
(tilbydes fra minimum 10 kuverter)
Starters
Pani Puri – gammel knas – skinke
Tatar – rugbrød – trøffel
Stenbiderrogn – vaffel – citron
Appetizer
Hvide asparges – Rømørejer – radiser – mizuna
Forret
Torsk – palmekål – luftig muslingesauce – brøndkarse
Mellemret
Ceviche af kammusling – peberrodsfløde – agurker – dildolie
Hovedret
Wellington af hopballe kylling – grønne asparges – farseret morkel – blanquette
Pre dessert
Ispind af mango – hvid chokolade – lemon curd
Dessert
2 x rabarber – sifoncreme – karamel
850,- pr. gæst
Kok til afvikling af menu 550,- pr. time
(tilbydes fra minimum 10 kuverter)
Tilvalg
Norevents signatur caviar servering
195,- pr. gæst
Tilvalg
Osteservering
135,- pr. gæst
Vinmenu
Oplev den perfekte vinoplevelse skabt af Norevent, der fuldender din middag på sublim vis. Vi indleder festen med et forfriskende glas champagne som velkomst og fortsætter rejsen med nøje udvalgte vine, der harmonerer perfekt med hver enkelt ret.
Når du vælger vores tilkøb af vinmenu, kan du nyde fordelene ved vores vinglas-service. Vi medbringer de passende vinglas for at fuldende din vinoplevelse og sørger naturligvis for opvasken.
650,- pr. gæst
Norevent byder dig velkommen til vores Pop-up Univers i Hornbæk med 9 overdådige serveringer og en uforglemmelig vinoplevelse!
