Reception
En reception stiller andre krav til maden end et middagsarrangement. Serveringerne skal være lette at spise, fungere i flow og samtidig have et tydeligt niveau. Hos Norevent laver vi receptionscatering med fokus på fingerfood og mindre serveringer, hvor smag, variation og anretning er tænkt ind fra start. Menuerne er sammensat, så de fungerer til både private og erhvervsmæssige receptioner – uanset om rammen er uformel eller mere formel.
Den lette
Agurk med taskekrabbe og ørredrogn
Brændt laks med hasselnødder og citronmayo
Luftig vaffel toppet med oksetatar, urtemayo og karse
Charcuteri med grillede oliven, persillepesto og røgede mandler
Danske oste med figenkompot og knækbrød
Surdejsbrød med aioli
215,- pr. gæst
Fuld gas
Agurk med taskekrabbe og ørredrogn
Brændt laks med hasselnødder og citronmayo
Luftig vaffel toppet med oksetatar, urtemayo og karse
Sprød Pani Puri med Gammel Knas og Skagen Skinke
Fingersandwich med hønsesalat og syltede rødløg
Charcuteri med grillede oliven, persillepesto og røgede mandler
Danske oste med figenkompot og knækbrød
Surdejsbrød med aioli
Chokoladetrøffel med nødder og bær
270,- pr. gæst
Catering til receptioner i Randers og omegn
Skal du holde reception og vil du gerne byde dine gæster på mad, der både smager godt og ser indbydende ud? Hos Norevent leverer vi catering til receptioner med fokus på smag og æstetik. Vi sørger for, at maden passer til stemningen, uanset om du arrangerer et virksomhedsevent, en privat reception eller en fejring af en særlig begivenhed.
Vi har sammensat to receptionsmenuer – den lette og fuld gas – begge designet til at gøre det nemt for dine gæster at nyde maden, mens de mingler. Alt er tilrettelagt, så det er let at servere, præsentere og spise stående.
Receptionsmad med fokus på smag og udtryk
Hos Norevent arbejder vi med udgangspunkt i sæsonens råvarer og et nordisk udtryk. Vi lægger vægt på, at hver lille servering har karakter – både i smag, farve og form. Vores receptionscatering er skabt til at give en helstøbt oplevelse, hvor madens æstetik spiller sammen med arrangementets atmosfære.
Uanset om du vælger den lette menu eller går all-in med fuld gas, får du mad, der er gennemtænkt i både smag og udtryk. Vi har øje for detaljen – fra råvarevalg til præsentation – så du trygt kan fokusere på dine gæster.
.
Nemt og fleksibelt cateringkoncept
Vi leverer maden klar til servering, og alt kan tilpasses efter dine ønsker. Det gør det let for dig at holde en reception, hvor kvalitet og helhed går hånd i hånd.
Vi tilbyder receptionscatering i Randers, Aarhus og hele Østjylland, og vores team hjælper gerne med planlægningen, så du får den løsning, der passer bedst til dit arrangement.
Bestil catering til din reception
Hos Norevent tilbyder vi mad ud af huset til receptioner i Randers og resten af Østjylland. Vi sørger for, at du får catering ud af huset, der passer til både stemningen og formatet på din reception – uanset om den er lille og intim eller større med mange gæster.
Maden leveres klar til servering og er anrettet, så du nemt kan stille den frem uden bekymringer.
Kontakt os på service@norevent.dk eller ring til 93 40 47 97, så finder vi sammen den løsning, der passer bedst til dit arrangement.