Skal fødselsdagen, dåben eller en anden særlig anledning fejres med en gastronomisk oplevelse? Så lad os sørge for en velsmagende menu, hvad enten du ønsker at fejre dagen med få eller mange. Vores dygtige kokke tilbereder menuerne af sæsonens bedste råvarer, hvor alt er lavet fra bunden med masser af kærlighed, og det meste af menuen er anrettet på forhånd. Vi gør det nemt for dig at være vært, så du kan nyde dagen med dine gæster frem for i køkkenet.
Private Dining – lej en kok
Ønsker du en gastronomisk oplevelse med privat kok, kan du læse mere under Private Dining, eller send os en forespørgsel på service@norevent.dk, og sammen finder vi frem til den bedste løsning til dit arrangement.
(til minimum 2 personer – gældende i juni og juli)
7 kolde deleretter serveret med nybagt surdejsbrød og dips
Fisk
Tatar af færørsk laks med hytteost, dildmayo og sprød fennikel
Souflé af hvid fisk med variation af tomater
Kød/fjerkræ
Hønsesalat med nye asparges og syltede bøgehatte
Nye kartofler med Skagenskinke og creme på gammelknas
Udvalgt charcuterie med grillede oliven og persillepesto
Ost & Dessert
Modnet comté og tomme de savoie abrikoskompot og knækbrød
Chokolademousse med skovbær, saltet karamel og hasselnødder
kr. 235,- pr. gæst
Tilvalg
Oksetatar med ramsløg og nybælgede ærter
Kr. 60,- pr. gæst
(til minimum 6 personer – gældende i juni og juli)
Serveres med nybagt surdejsbrød og dips
Forretter
Tatar af færørsk laks med hytteost, dildmayo og sprød fennikel
Souflé af hvid fisk med variation af tomater
Hovedret – lun selv
Langtidsstegt kalveculotte*
Langtidstegt og glaceret Duroc gris*
Salat af nye kartofler, forårsløg og sukkerærter
Bagte og syltede gulerødder med ristede jordnødder, brunet smør og estragon
Hjertesalat og nye spidskål vendt med forårshonning og radiser
Rødvinssauce*
Dessert – portionsanrettet
Chokolademousse med skovbær, saltet karamel og hasselnødder
Kr. 325,- pr. gæst
Tilvalg
Oksetatar med ramsløg og nybælgede ærter
Kr. 60,- pr. gæst
Download vores whitepaper og få den nyeste inspiration til oppyntning og borddækning til jeres kommende fest.
Vi har selvfølgelig også samlet vores bud på 8 gode råd til ”Den gode fest”.
*Ved udfyldelse af formularen tilmelder du dig samtidig vores nyhedsbrev, som du altid kan afmelde igen.