Menu
0,00 kr.
Forkæl dine gæster med vores Nor Dining-menu! Vi har skabt en fristende kombination af kolde og varme retter, der hylder forårets bedste råvarer. Vi har gjort det nemt at være vært, da næsten alt er anrettet på forhånd og klar til servering. Dit serveringspersonale skal blot opvarme kødet og saucerne efter vores simple instruktioner. Forretter og hovedret serveres som buffet og desserten er portionsanrettet.
(Gældende for konfirmationer i april og maj – OBS! der vil forekomme ændringer i menuen til 2025)
Fisk & brød (forret)
Grillede danske asparges med rejer og dildmayo
Letrøget laks med purløgscreme, sprøde agurker og kinaradise
Nybagt surdejsbrød* med pesto og mild hvidløgsmayo
Fjerkræ & kalv (hovedret)
Farseret overlår af Kylling fra Hopballe med rosmarin*
Grillet hjertesalat med trøffelmayo og revet havgus
Broccoli vendt med sød mormordressing, tranebær og ristede nødder
Kold estragon creme
Langtidsstegt kalveculotte med timian*
Agurker vendt med friskost og ramsløg
Salat af nye kartofler, forårsløg og sukkerærter
Rødvinssauce*
En sød afslutning (dessert)
Rabarberkompot med saltet karamel, vaniljecreme, knas og kørvel
375,- pr. gæst
OBS! Alt markeret med * skal du som vært opvarme efter en guide.
(Gældende for konfirmationer i april og maj 2025)
Tilvalg – lunes og samles af værten selv
Sliders med pulled pork, krydret tomatmayo og syltede rødløg
70,- pr. gæst
Serviceudlejning
Vi tilbyder serviceudlejning og borddækning, der skiller sig ud fra det sædvanlige. Vi sætter æstetikken i højsædet og vælger omhyggeligt vores service, herunder tallerkener, glas, bestik og tilbehør, for at skabe en unik atmosfære og udtryk, der passer perfekt til jeres fest. Udforsk vores udvalg af service her og lad os være med til at gøre jeres arrangement uforglemmeligt.
Download vores whitepaper og få den nyeste inspiration til oppyntning og borddækning til jeres kommende fest.
Vi har selvfølgelig også samlet vores bud på 8 gode råd til ”Den gode fest”.
*Ved udfyldelse af formularen tilmelder du dig samtidig vores nyhedsbrev, som du altid kan afmelde igen.
