Menu
0,00 kr.
Vores køkkenchef har kreeret en Signatur Menu af sæsonens bedste råvarer, der er gældende i juni, juli og august. Vi imødekommer naturligvis Jeres ønsker, og skræddersyer den løsning, der afspejler Jeres drømme. Vores bryllupsmenuer kan også bygges op omkring Social Dining konceptet, hvis dette er ønsket.
Udover gastronomien, kan vi være behjælpelige med en afstemt vinmenu samt hjælp til bordopdækning og udlejning af eksklusivt service.
Forret
Grillet tun – avokadocreme -saltbagte mandler – grønne æbler
eller
Koldt kalveinderlår – trøffelmayo, sprøde kapers – små salater – syltede bøgehatte
Hovedret
Langtidsstegt Frilandsokse ELLER Urtefarseret skovkylling
med sprød tærteskal fyldt med stegte svampe – selleripure – søde ærter – saltbagt blomkål – sauce blanquette. Hertil ristede nye kartofler “on side”
Dessert
Creme fraiche parfait – solmodne jordbær – hvid chokoladesifon – marengs – sommerblomster
eller
Kage på mørk chokolade – solmodne jordbær – saltet karamel – marengs – iskold jordbærsorbet
3 retter inklusiv surdejsbrød og dips
370,- pr. gæst
Kok til afvikling af menu kr. 500,- pr. time
Elev/assistent til afvikling af menu kr. 375,- pr. time
Snacks til receptionen
Salat af taskekrabbe på sprøde agurker med sesam
Kylling på pind med røget mayo og karse
Fingersandwich med lakserilette og dildskud
Fingersandwich med hønsesalat og syltede rødløg
100,- pr. gæst
Appetizer til middagen
Syltet glaskål – plukket taskekrabbe – urter
Kræmmerhus – laksesalat – purløg – citron
65,- pr. gæst
Natmad – opvarmes og serveres af værten selv
Gourmet hotdogs – ramsløgspølser – multebærremo – tomatkompot – sprøde og syltede løg
eller
Pulled pork burgere – syltede rødløg – røget mayo – kål
85,- pr. gæst
Vinmenu
Lad Norevent sørge for en vinmenu til Jeres bryllup, hvor alle vine er nøje udvalgt til Jeres menu. Prisen er inklusiv vin under hele middagen.
300,- pr. gæst
Serviceudlejning
Hos Nortable får I serviceudlejning og borddækning ud over det sædvanlige. Med sans for æstetik og nøje udvalgt service, herunder tallerkener, glas, bestik og tilbehør, skaber Nortable et unikt univers og udtryk til netop jeres arrangement. Se udvalg af service her.
Download vores whitepaper og få den nyeste inspiration til oppyntning og borddækning til jeres kommende fest.
Vi har selvfølgelig også samlet vores bud på 8 gode råd til ”Den gode fest”.
*Ved udfyldelse af formularen tilmelder du dig samtidig vores nyhedsbrev, som du altid kan afmelde igen.
