Pop-up tapas 1. august (fra 2 kuverter)

Nor Tapas fra 2 personer kun fredag den 1. august

Fisk & brød
Saltet og flamberet laks med dildmayo og bagte tomater
Tatar af rødtun med friskostcreme, rødløg og krydret sesam
Surdejsbrød bagt på Ølandshvede* og to slags dips

Vegetar
Bagte og glaserede gulerødder med fetacreme og ristede kerner

Fjerkræ & okse
Confiteret kylling med honningdressing, små salater og sprøde croutoner
Gravad okselår med creme på æggeblomme, kapers og peberrod

Oste & dessert
Modnet comté og Tomme de Savoie med abrikoskompot og knækbrød
Koldskåls panna cotta med danske jordbær og hyldeblomst