Nytårs champagnemenu 2023 (passende til 4 personer)

Nytårs vinmenu 2023
Opleve denne champagnemenu skræddersyet til vores nytårsmenu. Fire unikke champagner, nøje udvalgt til at komplementere hver servering. Lad dig fortrylle af, hvordan champagne perfekt afrunder smagen af hver ret. Skab uforglemmelige nytårsminder med vores eksklusive champagneoplevelse, og prøv hvordan champagne kan forvandle din madoplevelse. 

Champagnemenuen består af:
(1 flaske af hver)

Gabriel-Pagin Fills (snacks)
CARTE D’OR – Brut
Premier Cru
100% Pinot Noir

En lækker rustik champagne, der har en fyldig aromatisk næse med noter af fersken, abrikos og valnød. Smagen er frisk og frugtig med en stor palette og lang eftersmag af mirabeller, blommer og tørret frugt.

Louis Nicaise LES NOCES BLANCHES
Les Noces Blanches – Brut
Premier cru
100 % Chardonnay – Blanc de Blanc

Næsen er elegant, romatisk og dufter af sart citrus, nødder, æbler og grundet smør. I munden er den elegant og frisk med noter af æble, grave og brioche. En elegant og fyldig eftersmag, der fortjener at folde sig ud i hvidvinsglas.

Gabriel-Pagin Fils Millésime 2009 (hovedret)
Millésime – Brut
Premier Cru
50% Chardonnay / 50% Pinot Noir

Serveres I store glas.

Louis Nicaise ROSÈ (dessert)
Brut
Premier Cru
36% Chardonnay / 48% Pinot Noir / 16% Pinot Noir rødvin

I næsen er her godt med blomster, rosenblade, citron, hindbær, stikkelsbær og lidt abrikos. I munden er boblerne fint perlende – en fløjslsblød og behagelig champagne.

En champagnemenu består af 4 flasker, og er passende til cirka 4 personer.