Nordisk tapas (juni & juli)

Menuen er gældende fra den 1. juni til og med den 8. juli

Fisk
Tatar af færørsk laks med hytteost, dildmayo og sprød fennikel
Souflé af hvid fisk med variation af tomater

Kød/fjerkræ
Hønsesalat med nye asparges og syltede bøgehatte
Nye kartofler med Skagenskinke og creme på gammelknas
Udvalgt charcuterie med grillede oliven og persillepesto

Ost & Dessert
Modnet comté og tomme de savoie abrikoskompot og knækbrød
Chokolademousse med skovbær, saltet karamel og hasselnødder

Praktisk info

Vores Nordiske Tapas består af 7 kolde retter, som er anrettet delevenligt. Til menuen serveres nybagt surdejsbrød og dips.
Prisen er pr. person og tilbydes fra 2 kuverter torsdage, fredage og lørdage. Udvalgte datoer kan allerede være meldt udsolgt grundet arrangementer. Skal menuen bruges til frokost (dog tidligst afhentning kl. 11.30), skal dette noteres i kommentarfeltet ved bestilling.

Vi anretter vores nordiske tapas på engangservice fra 2 til 4 kuverter. Fra 5 kuverter og op efter anrettes menuen på service.