Nordisk tapas (august & september)

Menuen er gældende fra den 10. august til og med den 30. september

Fisk
Tatar af rødtun med friskostcreme, rødløg og krydret sesam
Rilette af bagt torsk med urtemayo, kinaradise og syltede asier

Vegetar
Bagt blomkål med hasselnødder og trøffelmayo

Kød
Terrine af røget kylling med syltede bøgehatte og små salater
Rosa kalveinderlår med trøffelmayo, kapers og røget kalvehjerte

Ost & Dessert
Gammelknas og Havgus med figenkompot og knækbrød
Fromage af havtorn med bagt hvid chokolade og citronmelis

Vores Nordiske Tapas består af 7 kolde retter, som er anrettet delevenligt. Til menuen serveres nybagt surdejsbrød og dips.
Prisen er pr. person og tilbydes fra 2 kuverter torsdage, fredage og lørdage. Udvalgte datoer kan allerede være meldt udsolgt grundet arrangementer. Skal menuen bruges til frokost (dog tidligst afhentning kl. 11.30), skal dette noteres i kommentarfeltet ved bestilling.

Vi anretter vores nordiske tapas på engangservice fra 2 til 4 kuverter. Fra 5 kuverter og op efter anrettes menuen på service.