Nor Dining (Januar, februar & marts)

Menuen er gældende fra den 9. januar til og med den 28. marts 2026.

Forret
Let saltet og røget hellefisk med citroncreme, sprød glaskål og dild
Rilette af varmrøget laks med purløgsmayo, fennikel og brøndkarse
Surdejsbrød med malt* og dips

Hovedret
Dansk gårdkylling farseret med trøffel*
Frilandsgris braiseret med hvidløg og timian*
Saltbagte rødbeder med mild gedeostcreme og mandler
Spidskålssalat med appelsin, tyttebær og fennikel
Kartoffelgratin med svampe og timian*
Rødvinssauce tilsmagt med solbær*

Dessert
Pocheret pære med vaniljecreme og sprød crumble

Praktisk info
Alt markeret med * skal varmes af jer som værter efter den medfølgende guide. Forretterne og det kolde til hovedretterne leveres anrettet på delevenlige fade/buffet, mens desserten er portionsanrettet. Prisen er pr. person og menuen kan bestilles fra minimum 8 kuverter torsdag, fredag og lørdag.
Forespørgsler på andre dage kan sendes pr. mail til service@norevent.dk.