Her giver vi den fuld gas og tilbyder udover vores 4 retters menu også snacks, som du kan servere til Dronningens tale, og sødt til at slutte aftenen af med. 

Ønskes der en vegetarisk udgave, kan denne bestilles her.

OBS!
Vores nytårmenu kan afhentes den 31/12 2020 i tidsrummet kl. 13.00 til 15.30.

Ønskes der ændring i antal eller annullering af ordren skal dette gøres senest den 27/12 kl. 12.00. Derefter refunderer vi ikke beløbet. 

Snacks
Saltet vaffel med krabbesalat og friskostcreme (kan toppes med caviar, som tilkøbes her)
Profiteroles med lakstatar og citrus

Forret – serveret med friskbagt surdejsbrød og pisket smør
Souffle af lyssej med hummersuppe, edamame bønner, grønne tomater og urter

Mellemret
Terrine af vildt med syltede bær, svampecreme og sprøde jordskokker

Hovedret
Langtidsstegt oksefilet med karamelliserede løg, vol au vent med skovsvampe og trøffelsauce

Dessert
Æbleroulade med mousse af mælkechokolade, creme fraiche parfait og sauce på brun farin

Sødt
Flødebolle – Macarones – ”daim”