Nytårsmenu – fuld gas

DKK 498,00

Her giver vi den fuld gas og tilbyder udover vores 4 retters menu også snacks, som du kan servere til Dronningens tale og sødt til at slutte aftenen af med. 

OBS! Vores nytårmenu kan afhentes den 31/12 2020 i tidsrummet kl. 13.00 til 15.30.

Snacks
Saltet vaffel med krabbesalat og friskostcreme
*Caviar kan tilkøbes
Profiteroles med lakstatar og citrus

Forret – serveret med friskbagt surdejsbrød og pisket smør
Souffle af lyssej med hummersuppe, edamame bønner, grønne tomater og urter

Mellemret
Terrine af vildt med syltede bær, svampecreme og sprøde jordskokker

Hovedret
Langtidsstegt oksefilet med karamelliserede løg, vol au vent med skovsvampe og trøffelsauce

Dessert
Æbleroulade med mousse af mælkechokolade, creme fraiche parfait og sauce på brun farin

Sødt
Flødebolle – Macarones – ”daim”

For afhentning samme dag skal din ordre bestilles senest kl. 11.00 på dagen.
Vælg venligst en dato for afhentning
Kategori:

Beskrivelse

.