Igen i år tilbyder vi en 4 retters nytårsmenu, hvor vi har sørget for at tilberede alle elementer af friske, lokale og gode råvarer. Jeres eneste opgave er at lune anviste elementer og anrette retterne.  Ønsker I at give den fuld gas? Så kan I også vælge menuen med snacks til Dronningens tale samt sødt til at slutte aftenen af med – og samtidig opnå en besparelse.

Find “Nytårsmenu fuld gas” her.

Ønskes der en vegetarisk udgave, kan denne bestilles her.

OBS!
Vores nytårmenu kan afhentes den 31/12 2020 i tidsrummet kl. 13.00 til 15.30.

Ønskes der ændring i antal eller annullering af ordren skal dette gøres senest den 27/12 kl. 12.00. Derefter refunderer vi ikke beløbet. 

Forret – serveret med friskbagt surdejsbrød og pisket smør
Souffle af lyssej med hummersuppe, edamame bønner, grønne tomater og urter

Mellemret
Terrine af vildt med syltede bær, svampecreme og sprøde jordskokker

Hovedret
Langtidsstegt oksefilet med karamelliserede løg, vol au vent med skovsvampe og trøffelsauce

Dessert
Æbleroulade med mousse af mælkechokolade, creme fraiche parfait og sauce på brun farin