Nordisk Tapas

Med vores Nordiske tapas kan du servere 7 kolde og velsmagende anretninger for dine gæster. Her kan I være sikre på, at der er noget for alle aldre. Vores kokke har kreeret menuen ud fra forårets bedste råvarer, og vi sørger for at anrette alt på forhånd, så det er lige til at sætte på et buffetbord. Ønsker I et helt unikt udtryk til jeres bordopdækning kan vi også være behjælpelige med udlejning af eksklusiv service. Læs mere omkring menuen og øvrige tilkøb nedenfor. Kontakt os gerne med eventuelle spørgsmål eller ønsker.

Nordisk Tapas

(fra 10 kuverter)

7 kolde anretninger serveret med nybagt surdejsbrød og dips

Fisk
Letrøget laks med purløgscreme, sprøde agurker og kinaradise
Salat af bagt torsk med hytteost, frisk dild og fennikel

Kød/fjerkræ
Kyllingesalat med syltede, hvide asparges, sprød bacon og purløg
Tyndskåret kalveinderlår med trøffelmayo, syltede bøgehatte og små salater
Små porretærter med friskost og Skagenskinke

Oste & Dessert
Mild komælksost med abrikoskompot og knækbrød
Rabarberkompot med saltet karamel, vaniljecreme, knas og kørvel

Kr. 245,- pr. gæst

Tilvalg – lunes og samles af værten selv
Sliders med pulled pork, krydret tomatmayo og syltede rødløg

Kr. 55,- pr. gæst

Send forespørgsel

Tilkøb

Natmad – opvarmes og serveres af værten selv
Gourmet hotdogs med ramsløgspølser, multebærremo, tomatkompot, sprøde og syltede løg
eller
Pulled pork burgere med syltede rødløg, røget mayo og kål
85,- pr. gæst

Serviceudlejning
Hos Nortable får I serviceudlejning og borddækning ud over det sædvanlige. Med sans for æstetik og nøje udvalgt service, herunder tallerkener, glas, bestik og tilbehør, skaber Nortable et unikt univers og udtryk til netop jeres arrangement. Se udvalg af service her.

Send forespørgsel