Nordisk Tapas / Social Dining
Vores nordiske tapas kan bestilles fra onsdag til og med lørdag og helt ned til kun 2 kuverter. Den er ligesom resten af vores menuer lavet på gode og friske råvarer, og vi anretter menuen på vores eget service, så I kan sætte maden direkte på bordet. Vores tapasmenu skifter cirka hver tredje måned i takt med sæsonens råvarer. Det er et populært valg til blandt andet barnedåb / navngivningsfester, eller hvis du ønsker en nem, men lækker løsning en helt almindelig aften.
Det praktiske
Vores tapas skal senest bestilles dagen før inden kl. 24:00 og der kan forventes en bekræftelse på mail inden for nogle timer. Grundet travlhed kan det i nogle perioder forekomme, at vi må melde udsolgt. Alle bestillinger skal foregå via mail på mail@norevent.dk eller igennem vores kontaktformular, og menuen kan afhentes mellem kl. 11.30 og kl. 17.00 (16.30 i weekender) på Alsikevej 4B, 8920 Randers NV.
Vin og Champagne
Hos NorEvent tilbyder vi også vine og champagne til vores menuer. Vil I bestille vin eller champagne til jeres tapasmenu, sørger vi naturligvis for afkøling, så det er lige til at sætte på bordet.
September og Oktober
Gældende fra d. 19. september til 1. november
(fra 2 kuverter)
7 kolde deleretter serveret med nybagt surdejsbrød, krydret kikærtecreme og tomatmayo
Fisk
Færøsk laks med urtecreme, letsyltede agurker og sprød kinaradisse
Bagt torsk vendt med taskekrabbe, purløg og hengemte asier
Kød
Kartoffel terrine med skagenskinke og syltede rødløg
Tyndskåret kalveinderlår med trøffelmayo, kapers og karse
Saltet andebryst med sprød salat, figner og mandler
Dessert & ost
Udvalgte oste med syltede rosiner og knækbrød
Danske æbler med saltet karamel, syrnet fløde og brændt hvid chokolade og hasselnødder
Kr. 195,- pr. kuvert
Tilvalg
Oksetatar med trøffelmayo, små salater og syltede bøgehatte
Kr. 45,- pr. kuvert
November og December
Gældende fra 1. november til 26. december
(fra 2 kuverter)
7 kolde deleretter serveret med nybagt Ø-landsbrød med to forskelige dips
Fisk
Urte-graved, færøsk laks med julesalat, dild og rævesauce
Håndpillede rejer med urtemayo og sprøde agurker
Kød
Terrine af gris med puffede flæskesvær, marinerede jordskokker og karse
Skagenskinke med syltede rødløg og friskkørt pesto
Røget andebryst med syltede rosiner og mandler
Dessert & ost
Udvalgte oste med sødt og sprødt
Syltet pære med krydderkage, creme på hvid chokolade og fennikelfrø
kr. 195,- pr. kuvert
Tilvalg
Oksetatar med trøffelmayo, små salater og syltede bøgehatte
Kr. 45,- pr. kuvert