Private Dining – Lej en kok
Er du interesseret i at nyde et godt og dejligt måltid i eget hjem? Hos Norevent stiller vi kompetente kokke til rådighed, og vi tager den hyggelige restaurantstemning med hjem til dig. Vores ambition er at give dig og dine gæster en madoplevelse ud over det sædvanlige.
Praktisk info
Når du lejer en kok ved Norevent, så slipper du for at skulle tænke på indkøb, madlavning, servering og opvask. Vi tager os af alle praktiske opgaver, og vi gør det med et smil på læben. Vores kokke ankommer en time før første servering og bliver indtil sidste ret er serveret og køkkenet er rydeligt.
”Helt fantastisk mad, og ikke mindst service. Vi havde besøg af Kevin til vores julefrokost, og nød det fantastiske koncept ‘Privat dinning’ – hvilket jeg virkelig kun kan anbefale. Så de varmeste anbefalinger her fra… og tusind tak for fantastisk lækker og smuk mad.” – anmeldelse fra en gæst.
Efterår
(fra 10 kuverter)
Snacks
Oksetatar med peberrod – Kylling på pind med røget mayo
Forret
Taskekrabbe med sprøde agurker, ramsløgskapers og karsemayo
Mellemret
Røget kylling med asier, ristet skagenskinke, frisé og kornblomst
Hovedret
Kalvemørbrad med små gulerødder, kantareller og solbær
Dessert
Danske æbler med saltet karamel, syrnet fløde, knas og iskold yoghurt
*Samme menu til hele selskabet
Kr. 500,- pr. kuvert
Kok til afvikling af menu kr. 350,- pr. time.
Tilvalg
Udvalg af danske oste med sødt og sprødt
Kr. 55,- pr. kuvert
Julen 2019
(fra 10 kuverter)
Snacks
”Brunkage” og Høgelundgaard
Sprød tærte med rejesalat og revet bakskuld
Forret
Urte-graved, færøsk laks med julesalat, dild og luftig rævesauce
Mellemret
Terrine af gris med puffede flæskesvær og marinerede jordskokker
Hovedret
Sprængt and med krydderpølse, grov rødkål, ”æbleflæsk” og råsyltede tyttebær
Oste
Udvalgte danske oste med sødt og sprødt
Dessert
Chokolade bavarois med syltede havtorn, havtorncreme og bagte hasselnødder
*Samme menu til hele selskabet
Kr. 500,- pr. kuvert
Kok til afvikling af menu kr. 350,- pr. time.
Tilvalg
Foie gras og trøffel på hovedretten
Kr. 70,- pr. kuvert