Gourmet Catering2019-08-05T19:51:21+00:00

Gourmet Catering

Gourmet Catering tilbydes til private og erhverv, hvor NorEvent sammensætter en buffet ud fra sæsonens bedste råvarer. Gourmet Catering er den perfekte løsning til barnedåb, receptioner, firmaarrangementer eller fødselsdage. Nedenfor finder I NorEvent’s aktuelle menuer, men vi strikker gerne en menu sammen efter jeres ønsker.

Praktisk info

Vi leverer vores menuer koldt anrettet på eget service. Enkelte retter skal dog opvarmes efter anvisning med mindre andet er aftalt, og som udgangspunkt vil desserten altid være portionsanrettet. Prisen inkluderer ikke afvikling af serveringspersonale eller kokke, og det er muligt både at afhente selv eller få maden bragt ud. Dog er priserne ikke inklusiv levering. Vi tilbereder maden i Randers, men leverer i hele området omkring Hadsund, Hobro, Aarhus og resten af Danmark.

Vin og Champagne

Vi samarbejder med nogle af de bedste vin leverandører og kan derfor sammensætte en vinmenu som passer perfekt til maden – og til fordelagtige priser. I skal blot skrive i jeres forespørgsel, at I også ønsker anbefalinger og priser på vin.

Sæsonens buffet

(fra 10 kuverter)

Forret

Færøsk laks med urtecreme, let syltede agurker og sprød kinaradise
Bagt torsk vendt med taskekrabbe, purløg og hengemte asier
Nybagt surdejsbrød med persillepesto og mild hvidløgsmayo

Hovedret – varm selv

Langtidsstegt kalveculotte med citron timian
Kalvesauce med solbær og purløg

Variation af biodynamiske tomater fra Drastrup
Salat af sommerkål, nye salatskud og radiser

Ristede danske kartofler med masser persille og sort sesam

Dessert

Jordbærkompot med hybenroser, crumble af hasselnødder og syrnet fløde

kr. 285,- pr. kuvert

Tilvalg af danske oste med sødt og sprødt

kr. 45,- pr. kuvert

Bestil