Gourmet Catering2019-01-23T08:53:57+00:00

Gourmet Catering

Gourmet Catering tilbydes til private og erhverv, hvor NorEvent sammensætter anrettede menuer og buffeter ud fra sæsonens bedste råvarer. Gourmet Catering er den perfekte løsning til barnedåb, receptioner, firmaarrangementer eller fødselsdage. Nedenfor finder I NorEvent’s aktuelle menuer, men vi strikker gerne en menu sammen efter jeres ønsker.

Praktisk info

Som udgangspunkt leverer vi vores menuer koldt anrettet. Enkelte retter skal derfor opvarmes efter anvisning med mindre andet er aftalt. Prisen inkluderer ikke afvikling af serveringspersonale eller kokke, og det er muligt både at afhente selv eller få maden bragt ud. Dog er priserne ikke inklusiv levering.

Vin og Champagne

Vi samarbejder med nogle af de bedste vin leverandører og kan derfor sammensætte en vinmenu som passer perfekt til maden – og til fordelagtige priser. I skal blot skrive i jeres forespørgsel, at I også ønsker anbefalinger og priser på vin.

Sæsonens buffet

(fra 10 kuverter)

Vores røgede laks med rygeostcreme, sprøde agurker og kina radise

Graved kalvelår med trøffelmayo, syltede bøgehatte og modnet ost

Koldhævet surdejsbrød med saltet smør og dips

***

Kalveculotte fra Himmerland stegt med urter

Salat af små kartofler med purløg og ristede mandler

Bagte jordskokker med grønkålspesto, hasselnødder og æbler

Reduceret kalvesauce med tyttebær og kørvel

***

Danske æbler med syrnet fløde, karamel og sprøde marengs

kr. 285,- pr. kuvert

Bestil

Sæsonens menu

(fra 15 kuverter)

3 eller 4 retter anrettet på tallerken

Brød
Surdejsbrød med saltet smør.

Forret
Ristet kysttorsk med jordskokker og chips.

Mellemret
Kalvelår med trøffel, hjertesalat og foie gras.

Hovedret
Saltet andebryst med kål, valnødder og timiansky.

Dessert
Mørk chokolade, sprød malt og kirsebær sorbet.

3 retter kr. 350,- pr. kuvert
4 retter kr. 395,- pr. kuvert

(priser er ekskl. kokke til afvikling)

Bestil