Julen 20202020-10-02T14:10:35+02:00

Julen 2020

Vi fortjener alle at gøre lidt ekstra ud af den årlige julefrokost, selvom vi skal mødes i mindre grupper, når julen skal fejres. Hos Norevent kan vi sørge for at give jer en gastronomisk oplevelse med lækre råvarer, der dufter af jul og selvfølgelig med et nordiske tvist. Vi har stor erfaring med at lave julemaden til både private og virksomheders julefrokoster og er I år klar til at skalere ned til mindre selskaber, hvor begge vores take away julemenuer egner sig godt til at servere for hjemmeselskaber.

Så ønsker du en julefrokost med dine nærmeste venner, kollegaer eller familie, hvor maden er i centrum, men nem at gå til? Hvor menuen ikke er bygget op på den helt traditionelle julemenu, men med Norevents udgave af en nordisk jul? Så læs videre og se menuerne nedenfor.

Juletapas 2020

Gældende fra den 11. november til og med den 26. december

7 kolde deleretter serveret med nybagt surdejsbrød og dips

Fisk
Gravad laks med kapers, syltet fennikel og rævesauce
Æg og rejer i æggeblommecreme med citron og dild

Vegetar
Saltbagte rødbeder med rygeostcreme og hasselnødder

Kød
Svinebryst med syltet rødkål og sennepsmayo
Andeterrine med andelevermousse og rosiner i portvin

Ost & Dessert
Udvalgte oste med syltede nødder og kiks
Søde kirsebær med nøddecrumble og mascarponecreme

kr. 198,- pr. kuvert

Tilvalg

Sild fra Christiansø med karrysalat, æbler og havtorn
Kr. 45,- pr. kuvert

Hjemmebagt rugbrød
Kr. 15,- pr. kuvert

Bestil

Julebuffet/Social Dining

Gældende fra den 11. november til og med den 26. december

(fra 6 kuverter)

Forretter
Graved laks med capers, syltet fennikel og rævesauce
Æg og rejer i æggeblommecreme med citron og dild
Andeterrine med andelevermousse og rosiner i portvin
Friskbagt surdejsbrød og dips

Hovedret – varm selv
Sprængt og glaseret andebryst
Braiseret gris med urter og mild sennep
Vores syltede rødkål med andefedt og appelsin
Kartofler bagt i lag med timian og brunet smør
Julesauce tilsmagt med julekrydderier

Dessert – portionsanrettet
Søde kirsebær med nøddecrumble og mascarponecreme

Kr. 285,- pr. kuvert

Tilvalg

Sild fra Christiansø med karrysalat, æbler og havtorn
Kr. 45,- pr. kuvert

Hjemmebagt rugbrød
Kr. 15,- pr. kuvert

Bestil