En barnedåb er en vigtig dag, og maden skal være gennemtænkt.
Med Nor Tapas eller Nor Dining ud af huset tilbyder vi sæsonbaserede menuer, hvor råvarer, sammensætning og timing hænger sammen. Alt er forberedt med fokus på kvalitet og praktik, så afviklingen fungerer – uanset rammerne.
Det er en løsning, der er enkel at vælge og sikker at servere.
Ønsker I et tilbud til jeres barnedåb, kan I sende en forespørgsel til service@norevent.dk. Vi vender tilbage med en løsning, der passer til jeres dato og antal gæster.
juli – august
Menuen er gældende fra den 2. juli til og med den 29. august 2026 og tilbydes fra 6 kuverter.
Fisk & brød
Tatar af rødtun med spæde tomater, kinaradise og urtemayo
Salat af taskekrabbe med syltet agurker og sommerurter
Surdejsbrød bagt på Ølandshvede* og dips
Vegetar
Glaserede gulerødder med fetacreme, citronskal og ristede solsikkekerner
Fjerkræ & okse
Sprød hjertesalat med grillet kylling, bagte tomater og revet Vesterhavsost
Rosastegt og tyndtskåret inderlår af modnet okse med trøffelcreme, sprøde kapers og små bitre salater
Ost & dessert
Udvalgte oste med sødt og sprødt
Koldskåls-panna cotta med kompot af jordbær, hybenrose og karamelliseret hvid chokolade
270,- pr. gæst
Tilvalg
Oksetatar (+75,00 kr.)
Vi har gjort det hele klar på forhånd, så du som vært blot skal lune brødet. Serveringerne anrettes på delevenlige fade og desserten er portionsanrettet.
juli – august
Menuen er gældende fra den 2. juli til og med den 29. august 2026 og tilbydes fra 8 kuverter.
Forretter
Tatar af rødtun med spæde tomater, kinaradise og urtemayo
Salat af taskekrabbe med syltet agurker og sommerurter
Surdejsbrød bagt på Ølandshvede* og dips
Hovedret
Kylling fra Hopballe Mølle med estragon og brændt citron*
Kalveculotte med confiteret hvidløg og friteret salvie*
Hjertesalat med honning, radiser og nybælgede ærter
Glaserede gulerødder med fetacreme, citronskal og ristede solsikkekerner
Nye kartofler vendt i urtesmør med masser af persille og flagesalt*
Sauce blanquette*
Lettrøget ærtecreme
Dessert
Koldskåls-panna cotta med kompot af jordbær, hybenrose og karamelliseret hvid chokolade
385,- pr. gæst
Tilvalg
Oksetatar (+75,00 kr.)
Udvalgte oste med sødt og sprødt (+75,00 kr.)
Retter markeret med * opvarmes nemt af værten efter vores guide. Forretterne og det kolde til hovedretten er anrettet på forhånd på delevenlige fade / til en buffet, og desserten er portionsanrettet.
Download vores whitepaper og få den nyeste inspiration til oppyntning og borddækning til jeres kommende fest.
Vi har selvfølgelig også samlet vores bud på 8 gode råd til ”Den gode fest”.
*Ved udfyldelse af formularen tilmelder du dig samtidig vores nyhedsbrev, som du altid kan afmelde igen.
To år i træk udsolgt. Skal du med i år? En sommeraften med fri rosé, skaldyr og stemning på terrassen i Netværkshuset.