Catering til barnedåb
Livet som nybagte forældre er fantastisk, men kan også være krævende. Defor ønsker vi at gøre det nemt for jer at invitere gæster til fejringen af jeres lille ny, så I kan bruge tiden sammen med jeres gæster frem for i køkkenet. Vi anbefaler vores nordiske tapas, som består af 7 kolde anretninger, der er anrettet på nordisk service. Vi kan anrette hver ret på fade til en buffet eller som Social Dining fordelt ud på det antal borde, I skal bruge.
Nordisk Tapas
(Oktober & November)
7 kolde deleretter serveret med nybagt surdejsbrød og dips
Fisk
Salat af plukket taskekrabbe, agurk og kinaradise
Terrine af lyssej med bagte tomater og håndpillede rejer
Kød
Saltet okselår med kantarelmayo og umodne ferskner
Hjertesalat med grillet kylling, vesterhavsost og syltet sennep
Fennikelsalami og skagenskinke med grillede oliven og persillepesto
Ost & Dessert
Udvalgte oste med figenkompot og knækbrød
Æbledessert med vanillecreme, saltet karamel og knas
Kr. 225,- pr. person
Tilvalg
Oksetatar med trøffelmayo, syltede bøgehatte og mild peberrod
Kr. 45,- pr. kuvert