Wine & Dine torsdag den 9. maj
Wine & Dine by Norevent
Træd ind i en verden af fortryllende gastronomi med Wine & Dine by Norevent. Efter flere års venten byder vi igen velkommen til vores Pop-up Univers – denne gang i den ikoniske glasbygning i Hornbæk, 8920. Vi inviterer dig til at opleve en kulinarisk rejse og en aften med Fine Dining, hvor vi serverer ikke mindre end 9 skønne serveringer, fulgt af kaffe og petit four.
Menu
Snacks
“Fish & chips”
Sprød tærte med jomfruhummer og caviar
Hjertevaffel med oksetatar og sort trøffel
Appetizer
Kammusling i egen skal med grønne æbler, agurk og mild peberrod
Det bedste fra foråret
Grillede hvide asparges med stenbiderrogn, nye radiser fra Drastrup og ramsløgsmayo
Fladfisken
Stegt helleflynder med luftig Hollandaise, grønne asparges og friskrevet trøffel
Brødet
Det perfekte surdejsbrød og brunet smør
Skovdue
Rosastegt duebryst serveret med glaseret rødbede og sauce Hoff
Skovkvæg fra Mols Bjerge
Filet med intens pebersauce og karamelliseret blomkål
Pre dessert
Rabarber shot med hybenrose
Escape
“If you like Piña colada!”
To x sødt
Skumfidus – Chokolade
Hej verden!
Velkommen til WordPress. Dette er dit første indlæg. Rediger eller slet det, og begynd herefter med at skrive!
Events by Norevent
Wine & Dine fredag den 10. maj (UDSOLGT)
Wine & Dine by Norevent
Træd ind i en verden af fortryllende gastronomi med Wine & Dine by Norevent. Efter flere års venten byder vi igen velkommen til vores Pop-up Univers – denne gang i den ikoniske glasbygning i Hornbæk, 8920. Vi inviterer dig til at opleve en kulinarisk rejse og en aften med Fine Dining, hvor vi serverer ikke mindre end 9 skønne serveringer, fulgt af kaffe og petit four.
Menu
Snacks
“Fish & chips”
Sprød tærte med jomfruhummer og caviar
Hjertevaffel med oksetatar og sort trøffel
Appetizer
Kammusling i egen skal med grønne æbler, agurk og mild peberrod
Det bedste fra foråret
Grillede hvide asparges med stenbiderrogn, nye radiser fra Drastrup og ramsløgsmayo
Fladfisken
Stegt helleflynder med luftig Hollandaise, grønne asparges og friskrevet trøffel
Brødet
Det perfekte surdejsbrød og brunet smør
Skovdue
Rosastegt duebryst serveret med glaseret rødbede og sauce Hoff
Skovkvæg fra Mols Bjerge
Filet med intens pebersauce og karamelliseret blomkål
Pre dessert
Rabarber shot med hybenrose
Escape
“If you like Piña colada!”
To x sødt
Skumfidus – Chokolade
Nytårsmenu
Gør nytårsaften uforglemmelig ved at vælge nytårsmenuen fra Norevent! Vores menu er nøje udviklet med kærlighed og omhyggelighed for at sikre den bedste smagsoplevelse for dig og dine gæster. Vores dygtige kokke har sammensat en menu, der indeholder fire overdådige snacks, perfekte til at nyde under Dronningens Nytårstale. Efterfølgende følger tre spændende retter, der hylder […]
Påske Tapas (UDSOLGT)
Menuen er gældende i Påskedagene fra den 28. marts til og med den 1. april 2024
Fisk & brød
Hønseæg med håndpillede rejer og sprøde radiser
Skaldyrssalat med syltede asparges og fennikel crudite
Rillette af varmrøget laks med grønne asparges og friskostcreme
Surdejsbrød og dip
Kød
Cremet hønsesalat med sprød chorizo og karse
Terrine af confiteret andelår med sennepsmayo
Ost & Dessert
To danske oste med knækbrød og kompot på figner
Rabarber dessert med karamel, mascarpone og havreknas
Social Dining – Sæson buffet ud af huset
Social Dining tilbydes til private og erhverv, hvor Norevent sammensætter en menu ud fra sæsonens bedste råvarer som buffet ud af huset. Dette er den perfekte løsning til en barnedåb, firmaarrangementer eller fødselsdage, hvor I ikke behøver en kok til at afvikle menuen. Nedenfor finder I sæsonens menu til buffet ud af huset, og har […]
Nor Tapas (forårsmenu)
Menuen er gældende fra den 7. marts til og med den 25. maj
Fisk & brød
Grillede danske asparges med Rømørejer og dildmayo
Ceviche af torsk med avokadopure, fennikel og forårsløg
Nybagt focacciabrød* og pestomayo
Vegetar
Grillet hjertesalat med trøffelmayo og revet havgus
Kød
Kyllingesalat med syltede hvide asparges, sprød bacon og purløg
Tyndskåret kalveinderlår med ramsløgmayo, syltede bøgehatte og små salater
Ost & Dessert
Mild komælksost med abrikoskompot og knækbrød
Rabarberkompot med saltet karamel, vaniljecreme, knas og kørvel
Mad ud af huset
Hvis du har lyst til nem, men også velsmagende mad ud af huset i Randers er vi din løsning! Hos Norevent tilbyder vi mad ud af huset. Det er både til dem, der har en hyggeaften alene uden den store lyst til at lave mad, men vi leverer også mad ud af huset til dem, […]
Nor Tapas (sommermenu)
Menuen er gældende fra den 30. maj til og med den 31. august 2024
Fisk & brød
Saltet og flamberet laks med dildmayo og bagte tomater
Rillette af torsk med agurker, ramsløgsmayo og sprød kinaradise
Surdejsbrød bagt på Ølandshvede* og krydret kirkærtecreme med oliven og tomat
Vegetar
Grillede grønne asparges og hjertesalat med urtemayo og Vesterhavsost
Fjerkræ & kød
Terrine af røget kylling med syltede bøgehatte og små salater
Nye kartofler med Skagenskinke, malt og creme på gammelknas
Ost & Dessert
Modnet cometé og Tomme de Savioe med abrikoskompot og knækbrød
Chokolademousse med danske jordbær, saltet karamel og hasselnødder