3 retters menu

Med vores 3 retters konfirmationsmenu sender vi en af vores dygtige kokke med ud til festen, som tallerkenanretter menuen til hver enkelt gæst samt præsenterer retterne for jeres gæster med et smil. Alt er tilberedt fra bunden og af forårets bedste og friske råvarer. Ønsker I et helt unikt udtryk til jeres bordopdækning kan vi også være behjælpelige med udlejning af eksklusiv service. Læs mere omkring menuen og øvrige tilkøb nedenfor. Kontakt os gerne med eventuelle spørgsmål eller ønsker.

Menu

Forret
Grillede hvide asparges med håndpillede rejer, dildmayo og nye radiser

Hovedret
Langtidsstegt kalveculotte med gulerodspure, grønne asparges og forårsløg
Hertil kalvesauce og ristede nye kartofler med smør og persille

Dessert
Mandelkage med rabarber, saltet karamel, hvid chokoladecreme og rabarbersorbet

3 retter inklusiv surdejsbrød og dips

Kr. 350,- pr. gæst
Kok til afvikling af menu kr. 450,- pr. time

Send forespørgsel

Tilkøb

Natmad – opvarmes og serveres af værten selv
Gourmet hotdogs med ramsløgspølser, multebærremo, tomatkompot, sprøde og syltede løg
eller
Pulled pork burgere med syltede rødløg, røget mayo og kål
85,- pr. gæst

Serviceudlejning
Hos Nortable får I serviceudlejning og borddækning ud over det sædvanlige. Med sans for æstetik og nøje udvalgt service, herunder tallerkener, glas, bestik og tilbehør, skaber Nortable et unikt univers og udtryk til netop jeres arrangement. Se udvalg af service her.

Send forespørgsel