Wine & Dine torsdag den 9. maj

Wine & Dine by Norevent
Træd ind i en verden af fortryllende gastronomi med Wine & Dine by Norevent. Efter flere års venten byder vi igen velkommen til vores Pop-up Univers – denne gang i den ikoniske glasbygning i Hornbæk, 8920. Vi inviterer dig til at opleve en kulinarisk rejse og en aften med Fine Dining, hvor vi serverer ikke mindre end 9 skønne serveringer, fulgt af kaffe og petit four.

I samarbejde med vores lokale vinleverandør, Jysk Vin, har vi nøje udvalgt en vinmenu, der komplementerer hvert enkelt ret. For hver servering vil du blive forført af vinens historie og unikke karakter, præsenteret af vin-eksperter fra Jysk Vin. Til dem der foretrækker alternativer, forkæler vores køkkenchef dig med hjemmelavede safter.

Glæd dig til en aften ud over det sædvanlige.

Menu

Snacks
“Fish & chips”
Sprød tærte med jomfruhummer og caviar
Hjertevaffel med oksetatar og sort trøffel

Appetizer
Kammusling i egen skal med grønne æbler, agurk og mild peberrod

Det bedste fra foråret
Grillede hvide asparges med stenbiderrogn, nye radiser fra Drastrup og ramsløgsmayo

Fladfisken
Stegt helleflynder med luftig Hollandaise, grønne asparges og friskrevet trøffel

Brødet
Det perfekte surdejsbrød og brunet smør

Skovdue
Rosastegt duebryst serveret med glaseret rødbede og sauce Hoff

Skovkvæg fra Mols Bjerge
Filet med intens pebersauce og karamelliseret blomkål

Pre dessert
Rabarber shot med hybenrose

Escape
“If you like Piña colada!” 

To x sødt
Skumfidus – Chokolade

Praktisk info

  • Prisen er inklusiv vin og/eller saftmenu samt kaffe og petit four
  • Dato: Torsdag den 9. maj 2024 kl. 18.00 til cirka 23.00 (dørerne åbner kl. 17.55) OBS! fredag den 10. maj er udsolgt.
  • Adresse: Normansvej 1, 8920 Randers NV (den store glasbygning)
  • Bestilling: Bordbestilling skal ske direkte her på webshoppen. Vi udbyder kun et begrænset antal pladser til denne særlige aften. Vælg den 9. maj 2024 og læg det antal pladser i kurv, som I vil booke bord til. 

 

 

Hej verden!

Velkommen til WordPress. Dette er dit første indlæg. Rediger eller slet det, og begynd herefter med at skrive!

Events by Norevent

Wine & Dine fredag den 10. maj (UDSOLGT)

Wine & Dine by Norevent
Træd ind i en verden af fortryllende gastronomi med Wine & Dine by Norevent. Efter flere års venten byder vi igen velkommen til vores Pop-up Univers – denne gang i den ikoniske glasbygning i Hornbæk, 8920. Vi inviterer dig til at opleve en kulinarisk rejse og en aften med Fine Dining, hvor vi serverer ikke mindre end 9 skønne serveringer, fulgt af kaffe og petit four.

I samarbejde med vores lokale vinleverandør, Jysk Vin, har vi nøje udvalgt en vinmenu, der komplementerer hvert enkelt ret. For hver servering vil du blive forført af vinens historie og unikke karakter, præsenteret af vin-eksperter fra Jysk Vin. Til dem der foretrækker alternativer, forkæler vores køkkenchef dig med hjemmelavede safter.

Glæd dig til en aften ud over det sædvanlige.

Menu

Snacks
“Fish & chips”
Sprød tærte med jomfruhummer og caviar
Hjertevaffel med oksetatar og sort trøffel

Appetizer
Kammusling i egen skal med grønne æbler, agurk og mild peberrod

Det bedste fra foråret
Grillede hvide asparges med stenbiderrogn, nye radiser fra Drastrup og ramsløgsmayo

Fladfisken
Stegt helleflynder med luftig Hollandaise, grønne asparges og friskrevet trøffel

Brødet
Det perfekte surdejsbrød og brunet smør

Skovdue
Rosastegt duebryst serveret med glaseret rødbede og sauce Hoff

Skovkvæg fra Mols Bjerge
Filet med intens pebersauce og karamelliseret blomkål

Pre dessert
Rabarber shot med hybenrose

Escape
“If you like Piña colada!” 

To x sødt
Skumfidus – Chokolade

Praktisk info

  • Prisen er inklusiv vin og/eller saftmenu samt kaffe og petit four
  • Dato: Fredag den 10. maj 2024 kl. 18.00 til cirka 23.00 (dørerne åbner kl. 17.55)
  • Adresse: Normansvej 1, 8920 Randers NV (den store glasbygning)
  • Bestilling: Bordbestilling skal ske direkte her på webshoppen. Vi udbyder kun et begrænset antal pladser til denne særlige aften. Vælg den 10. maj 2024 og læg det antal pladser i kurv, som I vil booke bord til. 

 

 

Nytårsmenu

Gør nytårsaften uforglemmelig ved at vælge nytårsmenuen fra Norevent! Vores menu er nøje udviklet med kærlighed og omhyggelighed for at sikre den bedste smagsoplevelse for dig og dine gæster. Vores dygtige kokke har sammensat en menu, der indeholder fire overdådige snacks, perfekte til at nyde under Dronningens Nytårstale. Efterfølgende følger tre spændende retter, der hylder […]

Påske Tapas (UDSOLGT)

Menuen er gældende i Påskedagene fra den 28. marts til og med den 1. april 2024

Fisk & brød
Hønseæg med håndpillede rejer og sprøde radiser
Skaldyrssalat med syltede asparges og fennikel crudite
Rillette af varmrøget laks med grønne asparges og friskostcreme
Surdejsbrød og dip

Kød
Cremet hønsesalat med sprød chorizo og karse
Terrine af confiteret andelår med sennepsmayo

Ost & Dessert
To danske oste med knækbrød og kompot på figner
Rabarber dessert med karamel, mascarpone og havreknas

Praktisk info
Vores Påske Tapas består af 7 kolde retter og friskbagt brød, som er anrettet delevenligt på service. Prisen er pr. person og tilbydes fra minimum 6 kuverter i påskedagene. Skal menuen bruges til frokost (dog tidligst afhentning kl. 11.30), skal dette noteres i kommentarfeltet ved bestilling.

 

 

Social Dining – Sæson buffet ud af huset

Social Dining tilbydes til private og erhverv, hvor Norevent sammensætter en menu ud fra sæsonens bedste råvarer som buffet ud af huset. Dette er den perfekte løsning til en barnedåb, firmaarrangementer eller fødselsdage, hvor I ikke behøver en kok til at afvikle menuen. Nedenfor finder I sæsonens menu til buffet ud af huset, og har […]

Nor Tapas (forårsmenu)

Menuen er gældende fra den 7. marts til og med den 25. maj 

Fisk & brød
Grillede danske asparges med Rømørejer og dildmayo
Ceviche af torsk med avokadopure, fennikel og forårsløg
Nybagt focacciabrød* og pestomayo

Vegetar
Grillet hjertesalat med trøffelmayo og revet havgus

Kød
Kyllingesalat med syltede hvide asparges, sprød bacon og purløg
Tyndskåret kalveinderlår med ramsløgmayo, syltede bøgehatte og små salater

Ost & Dessert
Mild komælksost med abrikoskompot og knækbrød
Rabarberkompot med saltet karamel, vaniljecreme, knas og kørvel

Praktisk info
Nor Tapas består af 7 kolde retter og friskbagt brød, som er anrettet delevenligt på service. Prisen er pr. person og tilbydes fra minimum 8 kuverter torsdage, fredage og lørdage. Udvalgte datoer kan allerede være meldt udsolgt grundet arrangementer. Skal menuen bruges til frokost (dog tidligst afhentning kl. 11.30), skal dette noteres i kommentarfeltet ved bestilling.

 

Mad ud af huset

Hvis du har lyst til nem, men også velsmagende mad ud af huset i Randers er vi din løsning! Hos Norevent tilbyder vi mad ud af huset. Det er både til dem, der har en hyggeaften alene uden den store lyst til at lave mad, men vi leverer også mad ud af huset til dem, […]

Nor Tapas (sommermenu)

Menuen er gældende fra den 30. maj til og med den 31. august 2024

Fisk & brød
Saltet og flamberet laks med dildmayo og bagte tomater
Rillette af torsk med agurker, ramsløgsmayo og sprød kinaradise
Surdejsbrød bagt på Ølandshvede* og krydret kirkærtecreme med oliven og tomat

Vegetar
Grillede grønne asparges og hjertesalat med urtemayo og Vesterhavsost

Fjerkræ & kød
Terrine af røget kylling med syltede bøgehatte og små salater
Nye kartofler med Skagenskinke, malt og creme på gammelknas

Ost & Dessert
Modnet cometé og Tomme de Savioe med abrikoskompot og knækbrød
Chokolademousse med danske jordbær, saltet karamel og hasselnødder

Praktisk info
Nor Tapas består af 7 kolde retter og friskbagt brød, som er anrettet delevenligt på service. Prisen er pr. person og tilbydes fra minimum 8 kuverter torsdage, fredage og lørdage. Udvalgte datoer kan allerede være meldt udsolgt grundet arrangementer. Skal menuen bruges til frokost (dog tidligst afhentning kl. 11.30), skal dette noteres i kommentarfeltet ved bestilling.
*OBS! Bestillinger til august skal forespørges på mail og kan ikke bestilles direkte over webshoppen!