Om Norevent



Med en kærlighed for det nordiske køkken og med stort fokus på gode, friske og lokale råvarer, der er tilberedt fra bunden, gør Norevent det muligt at få gastronomiske oplevelser hjem i privaten. Hos Norevent kæler vi for detaljen og vores vision er at skabe nye smagsindtryk og kreative, kulinariske madoplevelser i vante rammer.

Norevent blev etableret i 2014, af Kevin Pindstrup Nielsen, og er et moderne cateringkoncept, der leverer gastronomi til private hjem og større arrangementer, hvor kvalitet og æstetik er i højsæde. Vi planlægger, skræddersyer og tilbereder menuen i Randers, men tilbyder gastronomiske oplevelser i hele Danmark. Norevent byder på tre forskellige koncepter; ‘Gourmet Catering’, ‘Private Dining’ og ‘Gastrokursus’.

Ordet ‘Nor’ stammer oprindeligt fra Sverige og betyder ’smalt farvand’/ ‘noget snævert’. Norevent ser, i et gastronomisk øjemed, ordet ‘Nor’ som værende en metafor for de nøje udvalgte råvarer og tilberedningsmetoder, som benyttes i Norevent’s køkken.

‘gastronomiske oplevelser til private og erhverv’




Dining og Catering

Private Dining
Gourmet Catering
Gastrokursus

‘Efteråret og vinterens råvarer kombineres til fulde i ‘Sæsonens Univers’’




Sæsonens Univers


Under ‘Sæsonens Univers’ holder vi dig altid opdateret på aktueller menuer og events, der er gældende for årstiden.

Norevent kan nu præsentere sin Nytårsmenu 2016, der byder på en 4 retters gourmetmenu med spændende tilvalg, der fuldender din Nytårsaften.

Du kan også stadig nå at bestille din julefrokost – en 4 retters julemenu samt en utraditionel julebuffet. Se mere om Nytårsmenuen og julefrokostmenuerne herunder.

Nytårsmenu 2016

Med vores nytårsmenu sørger Norevent for at gøre det nemt for dig og dine gæster. I skal blot opvarme og anrette menuen. Der følger en beskrivelse med omkring retterne, som også viser, hvordan vi anbefaler at hver ret anrettes.


Forret – Luftig jordskokkesuppe med bagt torsk, chips og urteolie

Mellemret – Terrine af havkat, jomfruhummer og syltede bøgehatte med brunet smør, hasselnødder og fennikel

Hovederet – Langtidsstegt kalvemørbrad med brændte løg, selleripakker og solbærsauce – hertil kartoffelkompot med kapers og trøffel

Dessert – Mørk chokolade mousse med guldkaramel, puf og hvid chokolade

 

4 retters nytårsmenu 399,- pr. person inklusiv moms (min. 2 kuverter)

* Vi kan desværre ikke tage individuelle hensyn og foretage ændringer i menuen.


Tilvalg

Snacks til dronningetalen

Kylling på pind med trøffelmayo og karse – Kalvetatar i sprød tærte med mild peberrod – Saltede mandler og sprøde rodfrugtechips

65,- pr. person inklusiv moms (min. 2 kuverter)


Caviar

Baerii Caviar med sprøde maltchips og rørt purløgscremé

15 gram 285,- eller 30 gram 449,- inklusiv moms


Kransekage

Hjemmebagt kransekage med mørk chokolade og mandler

45,- pr. stk. inklusiv moms


Champagne

Ingen nytårsaften uden Champagne og i samarbejde med CHAMPAGNIAC, giver vi dig mulighed for at købe ”champagne for alle pengene”.


Basic pakke

Claude Cazals – Carte Or – Blanc de Blancs – perfekt til dronningetalen

Gabriel-Pagin – Millesime 2006 – Blanc de Blancs – Lækker vintage champagne til kl. 24.00

600,- / 2 flasker inklusiv moms

 

Praktisk info

Bestil menuen senest d. 27. december – og gerne i god tid, da vi kan risikere at melde udsolgt.

Noter venligst navn, telefonnummer og eventuelle tilvalg.

Afhent din bestilling nytårsaftensdag mellem kl. 13.00 og kl. 15.00 på Nyvangsvej 94, 8920 Randers NV.


4 retters julemenu

Norevent’s eksklusive gourmet julefrokost, hvor vi sørger for alle aspekter af måltidet:

Graved & letrøget laks med rygeost og fennikel

Terrine af andelår med syltede æbler, mørke bær og foie gras

Glad gris med glaserede rødbeder, spæd grønkål og sennep

Juledessert med ris, hvid chokolade og brune kager

345,- pr. person inklusiv moms

(Prisen inkluderer ikke afvikling af kok)

*Minimum 10 personer


Utraditionel julebuffet

Anderledes julebuffet med et bredt udvalg af jule-inspireret gourmetmad:

Saltet laks med rygeost og fennikel

Røget andebryst med chutney af blommer

Terrine af nakkefilet og røde æbler

Glaseret frilandsgris med bagt græskar og sauce

Ristede kartofler med urtesalt og citron

Rødbede salat med hytteost og hasselnødder

Friskbagt surdejsbrød og økologisk smør


Dessert eller oste fra Arla Unika kan tilkøbes


285,- pr. person inklusiv moms

(Prisen inkluderer ikke afvikling af kok)

*Minimum 6 personer

’en forkærlighed for det nordiske køkken og med stort fokus på gode, friske og lokale råvarer’




Kontakt


I er altid velkomne til at kontakte Norevent for et uforpligtende tilbud, eller hvis I har spørgsmål til vores koncepter og menuer.
Vi anbefaler, at I benytter vores kontaktformular eller henvender jer via e-mail.

Vi træffes bedst på telefon mellem kl. 10.00 og 17.00 fra mandag til torsdag. Ønskes et personligt møde skal dette aftales på forhånd.
Vi glæder os til at give jer en kulinarisk og gastronomisk oplevelse.

norevent_logo_menubar_front Norevent ApS / Nyvangsvej 94 / 8920 Randers NV / (+45) 28 49 84 55 / mail@norevent.dk



Norevent har Elitesmiley’en se vores smiley-rappoert her: